【48812】北京：社区晚年餐厅可向其他人群敞开

来源：火狐体育官网ios版    发布时间：2024-07-13 02:22:54

【48812】北京：社区晚年餐厅可向其他人群敞开

  本报讯（记者 王琪鹏）市民政局日前印发《北京市大街（城镇）区域养老服务中心内设社区餐厅建造作业指引》。《指引》明晰，社区餐厅要为晚年人供给合适晚年人饮食特色、价格实惠、养分全面的多样化优惠套餐。在做好晚年人服务保证的一起，社区餐厅可向其他社会群体敞开。

  《指引》要点就合适运用的规模、社区餐厅基本要求、食堂大厅建造要求、运营办理要求、助餐服务要求五个方面作出了具体规则。市民政局明晰，《指引》适用于大街（城镇）区域养老服务中心内设社区餐厅的建造作业，依托社区养老服务驿站建造的社区餐厅可参照履行。

  根据《指引》，社区餐厅运营主体应当依法获得食物运营答应。选址原则上设置在一楼，二层及二层以上应设无障碍电梯。堂食大厅面积原则上不低于100平方米，并应进行适老化改造，包含防滑地上、扶手、地上引导标识等，环境温馨、灯火亮堂、清洁卫生、标识明晰。有条件的当地，可适当增加轮椅、拐杖等日常日子类辅佐用具。社区餐厅室内全面禁烟，并设置严禁吸烟标识。

  《指引》要求，社区餐厅应装备合适晚年人运用的桌椅、用具等，桌椅应可移动且结实安稳，无尖利棱边和棱角，应装备必要的温度调理设备。一起，设置显示屏，揭露展现膳食加工制造关键环节，完成“明厨亮灶”。此外，要建造或装备信息系统及付出终端，能进行晚年人身份验证，支撑养老助残卡消费，支撑移动付出、银行卡、现金等多种消费结算方法，便利晚年人进行付出结算。

  运营办理方面，社区餐厅根据运营协议约好，为晚年人供给合适晚年人饮食特色、价格实惠、养分全面的多样化晚年优惠套餐。关于未挑选优惠套餐的晚年人，在市场价基础上给予相应扣头优惠。社区餐厅在做好晚年人服务保证的一起，可向其他社会群体敞开。

  《指引》还对助餐服务提出了明晰要求。社区餐厅应考虑晚年人身体特色、饮食上的习气和时令时节改变拟定养分健康的食谱。食物挑选应种类多样、新鲜卫生，食物应调配合理、控油盐糖。社区餐厅还应供给早、中、晚餐，构成相对固定的供餐时刻并对外公示。社区餐厅作业人员获得健康证明后方可上岗。

  社区餐厅在为居家晚年人供给送餐服务时，应装备必要的保温设备，送餐服务半径所用的运送时刻不宜超越30分钟。送餐时，应在外包装上加贴食物安全封签，以提示晚年人用餐时限。

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