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产品描述
【48812】迪拜的餐厅这么奢华点了一个薄饼服务员扛来比桌子还大的盘子
曾经就知道迪拜是很有钱的国家,没想到是这么奢华的?看到有人在迪拜的一家餐厅里点餐,仅仅点了一个薄饼罢了,怎样服务员扛上一大盘菜过去了?并且仍是一个比桌子还要长还要大的盘子!
这是一家印度餐厅,可是坐落迪拜,由于都归于中东地区,所以来这家餐厅里吃饭的人还不少。看到菜单上面有相同是薄饼,并且是绿豆薄饼,于是就点了这道菜,没想到等了一瞬间,服务员竟然是用膀子扛来了这道菜!
听了解说后才理解,本来这道菜是印度很传统的一道美食,尽管点单的时分便是一道绿豆薄饼,叫做MasalaDosa,咱们也叫马萨拉薄饼,可是它便是以又长又大而出名。薄饼的质料便是用绿豆制造而成的,薄薄的一张,吃起来有豆子的香味,很不错,然后调配上多种酱料,喜欢吃哪种口味就蘸哪种酱料。还能够卷上林林总总的素菜来吃,有点像咱们我国的薄饼或是山东煎饼。
让咱们看一下它的制造吧。在这家迪拜的餐厅后厨里,厨师熟练的将豆面糊摊出两个圆,面糊中心是相连的,经过铁板上温度的调控,两片面糊连在一起就变成了一张大的面糊。
厨师还在面糊上撒上一些油,这样可能会让薄饼变得更香吧。很快一张薄饼就被煎好,厨师将薄饼卷起放在专门的长盘子上,直接让服务员小哥端出去。
传闻这种马萨拉薄饼调配印度咖喱一起食用,滋味十分的好,尽管不知道这种薄饼为什么能和咖喱的相性这么好,不过假如有机会到印度或是迪拜旅行的朋友,真的能够试一下这款美食,洁净卫生,并且滋味呢咱们也比较可接受。
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