【48812】以“随机查餐厅”为抓手 广西兴安县商场监督管理局展开阻止餐饮糟蹋专项整治

来源：火狐体育官网ios版    发布时间：2024-07-05 02:08:32

【48812】以“随机查餐厅”为抓手 广西兴安县商场监督管理局展开阻止餐饮糟蹋专项整治

  我国质量新闻网讯 为稳固阻止餐饮糟蹋的整治效果，营建“厉行节约、对立糟蹋”的消费环境，近来，商场监督管理局以“随机查”为抓手展开阻止餐饮糟蹋专项整治举动，推动阻止餐饮糟蹋作业取得实效。县政协委员、志愿者和自媒体有关人员合计19人参与。

  此次“随机查”举动中，县政协委员和志愿者经过抽签的方法，在16家大中型餐饮服务单位中抽取两家作为被查目标。执法人员分为三组对被抽的两家饭馆展开查看。现场查看组：引导县政协委员、志愿者和自媒体展开现场查看，要点查看餐饮单位的相关资质、人员健康、食物收购贮存、食物的清洗加工、操作区域的环境卫生等。阻止餐饮糟蹋宣扬组：要点针对这两家饭馆是否在餐饮区域夺目方位粘贴悬挂“对立铺张糟蹋 倡议节省用餐”提示语和标语标语，是否将“厉行勤俭节约 对立铺张糟蹋”列入职工素质训练项目；是否对消费的人科学点餐，回绝餐饮糟蹋进行引导；是否供给按需售卖和半份餐、小份餐服务等。现场查看组：要点查看该店的从业人员和食物安全管理员是否使用“广西餐安”APP进行食物安全训练和查核，并使用“广西餐安”APP现场抽考饭馆的食物安全员。

  此次随机查看状况去看，两家饭馆都存在后厨卫生较差、“三防”办法不到位、操作区域的杂物未及时清洗收拾、部分职工的食物安全常识未进行训练等问题。被随机查看的两家饭馆均活跃倡议“厉行节约 对立糟蹋”的社会风尚，引导顾客文明就餐。

  下一步，兴安县商场监督管理局将以“随机查”为抓手，强化监督查看，将阻止餐饮糟蹋与食物安全监管作业协同推动，更好地稳固兴安县阻止餐饮糟蹋的整治效果。（李冬梅 胡忠芳）