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上海网红餐厅被曝光居然在食物里加亚硝酸盐

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11月18日，一批民生范畴的违法经营者被曝光，触及产品质量安全、食物安全、特定品种设备安全、查验测验认证、计量、知识产权、顾客权益维护、反垄断等范畴。餐饮服务是此次曝光的违法经营者比较会集的环节。

店招为“花马天堂云南餐厅”的上海花马国餐饮办理有限公司因生产经营超范围运用食物添加剂的食物，被黄浦区商场监督办理局依法责令当即改正违反法令规定的行为，并没收违法来得到的9144元、罚款5万元。

当事人克己的“调味牛里脊”和“香茅草味猪小排”经检测，含有亚硝酸盐。这是当事人为改进涉案菜品外观色泽（一般是转变为鲜红色）、进步销量而在制造菜品时添加了亚硝酸钠。

亚硝酸盐会干扰人体红细胞带着氧气的才能，食用过量会引起全身缺氧、器官衰竭乃至逝世。餐饮服务单位禁止收购、储存、运用亚硝酸盐，但是当事人罔顾法令和法规，给顾客的健康带来安全危险危险。

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